Guide halal à Istanbul

Istanbul est l'une des destinations musulmanes les plus visitées au monde. La quasi-totalité de la restauration y est halal.

Mosquées à visiter

• Sainte-Sophie (Ayasofya) — redevenue mosquée en 2020.
• Mosquée Bleue (Sultanahmet) — chef-d'œuvre ottoman.
• Mosquée Süleymaniye — vue imprenable sur la Corne d'Or.
• Mosquée Fatih, Mosquée Eyüp Sultan.

Cuisine turque incontournable

• Kebab d'Adana, Iskender, Pide, Lahmacun.
• Desserts : baklava, künefe, lokum.
• Petit-déjeuner turc (kahvaltı) à Beşiktaş ou Üsküdar.

Quartiers à explorer

• Sultanahmet — cœur historique.
• Karaköy & Galata — modernité et brunch halal.
• Üsküdar (rive asiatique) — ambiance plus traditionnelle.